Ottimo vino da aperitivo e da occasioni di festa, va servito molto freddo.
I ROSATI
Rosato
Nato quasi per gioco sulle suggestioni dei rosati francesi, questo vino unisce uve autoctone ed internazionali. Si caratterizza per la sua immediatezza e gran bevibilità.
| ANNO | 2019 |
|---|---|
| VOLUME | 0,75l |
| VENDEMMIA | Manuale, seconda decade di Settembre |
| TEMP.DI.SERVIZIO | 10/12 °C |
ROSATO
Abbinamenti
ROSATO
Note Sensoriali
Colore rosa buccia di cipolla; naso fragrante e fruttato con un ricordo di fragolina di bosco. Al palato mostra una solida struttura ed una buona persistenza.
ROSATO
Vinificazione
A seguito di una macerazione in pressa delle uve di circa 4 ore, segue fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio; il vino permane a contatto con le fecce nobili per almeno quattro mesi.