I BIANCHI

Pinot grigio

Ambasciatore della nostra regione, è un vino tutto da scoprire.

VARIETÀ

Pinot Grigio

ANNO

2016

ALCOOL

13,5%

VOLUME

0,75l

VENDEMMIA

manuale, prima decade di Settembre

TEMP.DI.SERVIZIO

15 °C

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PINOT GRIGIO

Abbinamenti

Vino da centro pasto, per minestre sostanziose, risotti di carni leggere, lessi di carne bianca o pollo.

PINOT GRIGIO

Note Sensoriali

Colore giallo paglierino intenso con tenui riflessi impercettibilmente ramati. Presenta un profumo fragrante che richiama la vaniglia, la pera e il fiore di tiglio. Al palato mostra una solida struttura ed una buona persistenza.

PINOT GRIGIO

Vinificazione

Dopo la pressatura soffice delle uve, segue fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio; il vino successivamente, permane a contatto con le feccie nobili per almeno quattro mesi.