I PASSITI

Longhino

Prende il suo nome dalla “Vigna Alta” dell'azienda, che dalla chiesetta di Ramandolo scende verso valle a strette terrazze esposte a mezzogiorno. Il Longhino è la “primizia” del Ramandolo, vino giovane ed amabile

VARIETÀ

Verduzzo Giallo

ANNO

2015

ALCOOL

13,5%

VOLUME

0,375 – 0,75 – 1,5l

VENDEMMIA

manuale, a fine ottobre

TEMP.DI.SERVIZIO

15-16 °C

SCARICA LA SCHEDA

LONGHINO

Abbinamenti

Vino da dessert e da fuori pasto, ottimo con la pasticceria secca.

LONGHINO

Note Sensoriali

Vino dal colore giallo dorato intenso. Al naso è fresco, fruttato con sentori di spezie, frutta candita e vaniglia. In bocca è tipico, dolce ma non stucchevole e soprattutto fresco e minerale, intenso.

LONGHINO

Vinificazione

Dopo un appassimento naturale in fruttaia, che ne esalta la personalità, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata.