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il Longhino
Prende il suo nome dal vecchio cascinale di famiglia e dalla “vigna alta” di Coos, che dalla chiesetta di Ramandolo scende verso valle a strette terrazze, splendidamente esposte a mezzogiorno e ben irraggiate. Nasce dal vitigno autoctono friulano di Verduzzo Giallo per il quale la zona di Ramandolo è particolarmente vocata. Il Longhino è un vino storico delle cantine di Coos: già in vigna si preparano i suoi aromi sfoltendo i grappoli durante la maturazione che viene protratta fino alla fine di Ottobre. La vendemmia tardiva regala come sempre alle uve un’alta concentrazione di zuccheri e un buon contenuto di tannini. Il Longhino è la “primizia” del Ramandolo, un vino giovane e amabile, di grande originalità.
Scheda tecnica
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